上海市2012~2017年膳食营养监测结果显示,86.8%的上海居民钙摄入不足。
钙作为一种矿物质,对青少年的身体成长起到至关重要的作用,吉林省卫生健康委员会研究指出,青少年缺钙会感到明显的生长疼,腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等
而上海作为中国经济最发达的城市,为什么还会有高达86.8%的居民缺钙呢?
原因很简单,罪魁祸首就是纯净水,现在大多数家庭使用的是桶装水,烧开后做饭冲奶粉,而桶装水属于纯净水,不含杂质,但是也不含任何矿物质。
有家长肯定会说,鱼虾蔬菜等高钙类食物含有丰富的钙,还需要喝矿泉水额外补钙吗?
但是世界卫生组织在《饮用水中的营养素》一书中明确指出,水中的钙是以离子状态存在的,更容易被人体吸收,而食物中的钙并不容易被人体吸收,因此水是人体不可缺少的矿物质来源,不能用食物来代替!
看到这里大家应该明白了,补钙不能忽略水,矿物质水是必须的。水是生命之源,我国古代医学家李时珍说“药补不如食补,食补不如水补”,就是这个道理。
那么我们就必须放弃纯净水。把自来水烧开行吗?自来水净化的并不彻底,虽然有矿物质,但是也有其他重金属等毒素。肯定是不行的。
比较靠谱的方法是家里安装一台净水器,在家里“制造矿泉水”,注意踩坑啊,目前市面上最流行的是反渗透净水器,也被称为RO净水器,它产生的也是纯净水,不含任何杂质,也不含任何矿物质,国家在2019年已经禁止这种净水器进入学校使用。为的就是保护儿童的饮水健康。
购买净水器的时候一定要认准不要选反渗透,否则就是花了钱还坑了娃,推荐【虎鲸妈妈净水器】,它用的是多功能复合型炭纤维阻垢滤芯,去除有害物质的同时,精准保留水中的钙离子、镁离子等矿物质。感兴趣的朋友可以在底部留言。
什么是矿物质隐形饥饿?
矿物质隐性饥饿是当今中国人群不平衡膳食中的主要矛盾,潜在危害极大。
当今中国人群的膳食结构正处于东西方膳食模式的融合交汇之中,总体上三大热能营养素摄取量已经大大增加,但谷类、薯类、果蔬类、豆类、粗粮类这些富含维生素和矿物质的食物比例却在逐渐降低。
特别突出的是中国人群对膳食钙的最佳来源--乳及乳制品消费长期偏少。据 2015 年《中国乳业发展现状》报道,发达国家年人均乳品消费量为234 kg,世界平均水平为 105 kg,而中国仅为 33 kg(按照120 mg钙/100g乳计算,中国人平均每日从乳品中的摄钙量只有 108.5 mg,而成年人的每日钙生理推荐量是不低于800 mg),这就造成中国人普遍摄钙不足,特别是发育期儿童钙的摄取量严重偏低,远不能满足骨骼快速生长之需求。
中国饮食钠多钙镁少
中国饮食另一个特点是食盐(氯化钠)过多,人日均达到 13 g,远远超过了 WHO 推荐的6 g上限值。2010 年国家卫计委组织实施了全国 31 个省市自治区 25 万人群膳食营养与健康调查,其结果显示成年人的钙日均摄取量(364.3 mg)只有推荐摄取量(800 mg)的45.5%,处于严重缺乏状态。
镁的日均摄取量(283.4 mg)只有推荐摄取量(330 mg)的85.9%,处于边缘缺乏状态,钾、锌、铜、硒也低于推荐摄取量。前述上海市2012~2017年膳食营养监测结果中,钠摄入高于推荐标准近1.5倍,钙、维生素A、B、B.C摄入不足。其中钙摄入量比推荐量低 25%,86.8%的居民钙摄入不足。
可见,目前中国人群的膳食不平衡问题是非常突出的,尤以矿物质不平衡最为严重(钠氯摄取过量,钙镁钾锌铜硒等摄取不足,特别是钙严重不足)。
缺少矿物质的巨大危害
矿物质是人体不可或缺、但又不能自行合成、必须依靠食物摄取的营养素。WHO将食物中维生素和矿物质的缺乏称为“隐性饥饿”(Hidden hungry),相对于传统的显性饥饿,隐性饥饿不易被察觉,其危害也容易被忽视。矿物质中的钙、磷、镁是骨骼和牙齿的重要组成,钠、氯、钾是维持体液渗透压的主要电解质,
矿物质对儿童的危害更大,长期的矿物质隐性饥饿将导致出生缺陷、发育迟缓、多种慢性疾病(糖尿病、心血管疾病、骨质疏松、肿瘤等)的发生风险大大增加。
为什么天天补钙,孩子还是缺钙?
作为家长,为什么天天给孩子补钙,可孩子还是缺钙呢?很可能是忽略了水。李时珍早就说过“药补不如食补,食补不如水补”。水中的矿物质常常被家长们忽略。
但是许多家长并不知道,水中的矿物质是以离子状态存在的,更容易被人体吸收,这是食物不能代替的,水中的矿物质最高达到人体矿物质需求总量的20%左右。
而现在大部分家长,家里用的是桶装水,也就是纯净水。几乎不含任何矿物质。这就是孩子缺钙的原因。
自来水烧开,为什么不能解决问题?
有的家长问,那么把自来水烧开可以吗?是不是可以保留水中的矿物质?的确是可以,但是自来水中含有大量的重金属和激素,保留了矿物质也保留了其他有害物质。
另外很多人不知道的是,烧开水其实也有细菌。虽然开水能杀死大部分细菌,但是有一些细菌具有耐热性,可以在高温下存活。例如,某些芽孢杆菌(如Bacillus)是耐热细菌,它们可以在121℃的高温下存活。还有一些古菌,如Deinococcus radiodurans,它可以在近乎沸点的高温下存活,能承受高达100 °C的短暂高温。
想给孩子用上安全健康的水真的是太困难了,我这里推荐虎鲸妈妈全屋零菌水净水机,自带杀菌功能,去除有害物质的同时,保留对人体有益的钙镁离子矿物质。
什么是全屋净水?
全屋净水系统是指将净水装置安装在家中的管道系统中,以便对整个房屋的水进行净化。它的原理是通过过滤、反渗透、紫外线杀菌等技术来去除水中的杂质、病毒、细菌、氯等有害物质。
全屋净水系统通常包括一系列不同类型的水处理装置。具体的组成部分可能因不同生产商和产品而有所不同。
按照不同的全屋净水系统,分为以下几种技术路线:
反渗透膜:
反渗透膜是反渗透净水器的核心部件。反渗透膜能去除水中的离子,重金属离子,微生物等污染物。由于它的过滤孔径只有0.0001微米,得到的几乎是不含任何杂质的纯水,当然也不含有任何矿物质,这种净水器已经被国家禁止应用在学校,因为长期使用分渗透技术的净水器会使身体严重缺乏矿物质,大大提高癌症、骨折和高血压的风险。
2.紫外线杀菌:
紫外线杀菌器能杀死水中的病毒,细菌,改善水质。但是杀菌并不彻底。
3.超滤膜
超滤净水器采用0.01微米的过滤膜,它最大的缺点是不能杀菌不能消毒,对于家里有宝宝的家庭来说,几乎没有什么作用。因为许多妈妈发现,家里安装了超滤技术的全屋净水,宝宝喝完奶有时候仍然会拉肚子,原因就是超滤净水器不能杀菌。
4、AOT
AOT光催化高级氧化技术,AOT技术是一种源自瑞典的杀菌技术,利用羟基的氧化性瞬间杀灭水中的细菌病毒。目前国内只有虎鲸妈妈这个品牌采用了AOT技术。领先于市场。对于有宝宝的家庭来说,AOT技术是最合适的。
已装修家庭不能安装全屋净水系统?
以上列举了几种常见的技术路线,传统的全屋净水系统,包括前置过滤器,中央软水机、中央净水机等设备,体积庞大,因此安装前需要认真考虑房屋结构和水管布置,因为它需要在房屋中做出一些结构性修改。传统的全屋净水系统通常只适用于未装修的家庭。
而作为全屋净水机的创新者,虎鲸妈妈不仅独创了杀菌功能,并且是一体设计的,一机顶三机,已装修家庭也可以安装。
如果你的地区水质较差或者有特殊需求, 安装全屋净水系统是有必要的。它不仅能够提高水质,而且还能有效地除去水中的氯和其它有害物质。另外,在家里有婴幼儿或者老年人等特殊人群,建议安装AOT技术的全屋净水系统,比如虎鲸妈妈等大品牌, 净化水质能更好的保证健康。
自从家里多添了一个小成员以后
家里的食谱就完全变了
基本都是跟着宝宝走?
城市自来水里面含有非常多的杂质
成年人长期饮用还容易得结石呢
小孩子最好还是不要直接喝的
所以要不要给宝宝喝矿泉水?
矿泉水里面有微量元素和矿物质使人体所需
虎鲸妈妈全屋杀菌型净水机
颠覆传统过滤方式
采用AOT水体净化技术
具有强大的氧化性能
彻底将水中的细菌、病毒、微生物等分解
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让饮用水回归安全和健康
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