有许多人都很喜欢喝茶,平时喝水要泡点茶,吃完饭要喝点茶,那么喝茶是否可以代替喝水呢?
茶叶中含量最多的3种成分就是茶多酚、生物碱、氨基酸。茶多酚是茶叶中具有生理功能的主要成分之一,其重要的特性为抗氧化性;茶叶嘌呤生物碱以咖啡碱、可可碱和茶叶碱为主,其中咖啡碱是形成茶叶滋味的重要物质;茶叶中游离氨基酸,是构成茶汤鲜爽味的主体物质,茶氨酸在缓解压力、抗抑郁、预防阿尔茨海默病等也有一定的药理作用。
但是如果只靠喝茶来补充身体日常所需的水分,不仅不会起到保健作用,还会引发各种问题。茶中的少量咖啡因,虽然可以提神醒脑,但喝多了会对神经造成刺激,容易导致失眠;茶可以利尿,但过量饮茶会加重肾脏负担,还可能会使身体隐性脱水;茶多酚对肠胃刺激也比较大,摄入过多可能会引起肠胃不适,导致胃病等。
所以,即使适量饮茶有益健康,也不能完全替代水。